こんばんは、吉見です。
前回に引き続き、
スイーツバーASHIOTO
スイーツメニューとペアリングカクテルのご紹介をしようと思います。
ペアリングカクテルについては前回の記事へどうぞ↓
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スイーツバーASHIOT～チーズケーキと数種のベリー～
まずペアリングカクテルのご紹介の前に、
ペアとなるチーズケーキのご説明をさせていただきますね。
軽めのチーズケーキに数種のベリーを合わせています。
市場の状況にもよりますが、いちご、ブルーベリー、フランボワーズの 3 種類をお使いしております。更にアイスもフランボワーズでご用意しているので、ベリー好きさんへはたまらない一皿です。
チーズケーキ自体にクセがないので、ぺろっとお召し上がりいただけます。
チーズケーキのペアリングカクテル紹介
ではそんな、
チーズケーキに合わせるカクテルをご紹介します。
チーズケーキのペアリングカクテル、
「ミスティアクランベリー」
ミスティアというマスカットのリキュールにクランベリージュースを合わせています。
飲んだ印象は、
爽やかな感じで甘すぎず、
さっぱりし過ぎない飲みやすい印象ですね。
アルコールが苦手な方も全然大丈夫です。
チーズケーキとミスティアクランベリーのマリアージュが口いっぱいに広がります。
相性バッチリのペアリングカクテルをスイーツと共に楽しめるのがスイーツバーASHIOTの醍醐味ですね！！
前回の華やかなカクテルと比べると、
イメージはしていただきやすいと思います。
次は、
ミスティアについて細かい説明をさせていただきますね。
ミスティアってどんなお酒？
原料はマスカット・ヴァン・ド・リキュール（マスカット果汁にグレープスピリッツを添加したお酒）です。南フランスのマスカットを主体に使われ、ぶどうの果汁の自然な甘さと爽やかな酸味が特徴。そこにマスカットブランデーをブレンドして香りと瑞々しさを活かしつつ、深みが出されています。更にマスカットと相性の良いオレンジフラワーで仄かに香り付けをして、華やかな余韻を楽しめます。
ミスティアはボトルのお洒落さや色味から、
興味を持たれるお客様が多くいらっしゃいます。
ボトルが特徴的なリキュールは、
人気なものが多いんです！！
そんな方へ、折角興味を持ってくださったのでミスティアクランベリー以外でもおすすめの飲み方をご紹介しますね。
ミスティアの楽しみ方（飲み方）を色々紹介します！！
ミスティアは色々な楽しみ方が出来ます！！
ペアリングカクテルのクランベリー割り以外にも様々なシーンでバーで使用されます。
ペアリングカクテルで慣れたら、
色々な楽しみ方に挑戦していきましょう！！
では次にミスティアの、
楽しみ方を紹介していきますね！！
シンプルにロックスタイルで
先に説明した香りや甘味、奥深くのオレンジフラワーを探ってみてはいかがでしょうか？リキュール自体のアルコールは 15％です。
じっくりと氷に当てつつ、ご自身の好みの濃度を探してみてください。
ソーダ－割りで
アルコール度が低めがお好みの方、
甘さをもう少し控えたい方、
炭酸の爽やかさが欲しい方へおすすめです。
少し汗ばむこの時期に炭酸で割ると、
より爽快感をお楽しみいただけます。
その他の楽しみ方
ジンジャーエールで割るのもおすすめですよ。
甘味はそのままで、
ジンジャーエールの辛味で全体がキリッとします。
炭酸は欲しいけど、、、
アルコール度数もあまり下げたくない、という方へはシャンパンで割ってみてもおもしろいかもしれませんね。
どちらともぶどうを原料としているので風味を損なうことのない味わいになると思います。
上記で紹介した、
ジンジャエールやシャンパンとの組み合わせを楽しんでみてはいかがでしょうか？？
ミスティアは本当に色々な楽しみ方があるので、
是非皆様もお試しください！！
終わりに
いかがでしたでしょうか。
ミスティアクランベリーのご説明から派生して、
他のいろいろな楽しみ方をご紹介させていただきました。
当店のミスティアクランベリーは飲みやすいカクテルとなっております。口当たりの良さを是非ご堪能ください。
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