初めまして。
神戸市の北野坂にある,
スイーツバーASHIOTOのパティシエ、
吉見と申します。
カメラやライブ巡り、
絵を描くことを趣味にしています。
スタッフ一同で、
ブログを書いていきます！！
不慣れな点もありますが、
宜しくお願い致します。
スイーツバーASHIOTO でよくお客様から聞かれることを纏めてみました
バーに不慣れな方は色々と不安と緊張を持っている方もいらっしゃるのではないでしょうか？
初めてのバーは緊張しますよね。
過去にお客様からご質問いただいた点を
まとめてお答えさせていただきます。
場所などの詳細は、
[オーナーの呟き]からどうぞ。↓
フォロー宜しくお願い致します。
BAR 初心者です。どのような注文の仕方をしたら良いですか？
初めてのバーって緊張しますよね？
私も最初はそうでした。
当店は「スイーツバー」です。
スイーツとお酒を一緒に楽しむのが
目的に創られたお店です。
皆様には、
スイーツに合わせたカクテルをご提案させていただいております。
例えば当店人気の「ドームオショコラ」。
こちらのスイーツに合うお酒として、「ベイリーズミルク」というカクテルがございます。
苦手なものがないのであれば初めは組み合わせ同士でお選びいただくと悩むことはないかと思います。
メニュー表は置いてありますか？
BARでメニュー表が置いていない場合。
BARに慣れてない方からしたら何を注文したらいいのか不安ですよね？
まず、当店はメニュー表はございます。
カクテルからノンアルコールにスイーツなどメニュー表に記載しております。
メニューについて、
簡単に説明させていただきますね。
スイーツは 10 種ございます。
また、先にご紹介した通り、そのスイーツに合うペアリングドリンクをご用意しております。
その他オリジナルカクテルやノンアルコールカクテルも多数取り揃えております。
基本的にはメニューからお選びいただく形を取らせていただいておりますが、お客様のお好みに添ったカクテルもお作りさせていただきます。
甘め、さっぱりめ、炭酸の有無、ミルク系、アルコール弱めなど、お好みは様々だと思います。
例えば冷製カタラーナをご注文された場合。
気温が上がってきたこれからの時期に
ひんやりとして、
ぴったりなスイーツです。
凍らせたプリンのようなスイーツで、
卵黄と生クリームのコクを感じられます。
ペアリングカクテル以外だと「さっぱりとした炭酸ありのフルーツ系カクテル」が合うのではないでしょうか。
是非、貴方にぴったりな
好きなお酒を見つけてくださいね。
女性一人でも大丈夫ですか？
たまには、一人で飲みたい時って
ありますよね？
当店は女性スタッフが多いお店です。
この記事を書いてる私も女性です。
女性の方でも安心してご来店していただけるように常に努力をしております。
是非、女性お一人の方でも気兼ねなくお越し下さい。
男性一人や二人だけでも大丈夫ですか？女性の方が多いイメージです。
男性のお客様とお話していた時に、
スイーツバーって女性が凄い多いイメージなので、男性だけでいっても浮かないかな？
という質問も多々お聞きします。
確かに全体の男女比を見ますと、
当店は女性の方が多いお店ではあります。
立地的にお仕事帰りの方が、
お立ち寄りしやすい所ですので男性だけのお客様でもすごく目を引く、ということはないです。
最近は甘いものがお好きな男性も多く見られます。そういった方へ当店はぴったりかと。
当店は全てのシーンに対応しています。
是非、お待ちしております。
ドレスコードはありますか？
ジャケット着用など正装ではないと、
入店出来ないという決まりはございません。
飲食されるに相応しいお好きな服装でお越しください。
お会計はどうなっていますか？
お席で伺います。
カードのお支払いも可能です。
デートなどでご利用の際は、
こっそりスタッフにお声掛けください。
スマートに対応させていただきます。
簡単ですが過去にお客様からいただいた、
ご質問にお答えさせていただきました。
ペアリングカクテルやノンアルコールカクテルについては別記事で紹介させていただきますね。
最後に
今でこそ私はバーのスタッフですが、
私もここで働くまでにバーに行ったことがなかったです。
そのため、バーでの作法であったりお酒の選び方に不安を持っていました。
ここではそのようなお客様の手助けとなれればと嬉しく思います。
まだまだバーの全てを知っている訳ではないので未熟な面もありますが、お客様に寄り添い精進していこうと思います。
今後ともよろしくお願い致します。
スイーツバーASHIOTO紹介の記事はこちら↓
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