皆様。こんばんわ。
スタッフの吉見です。
夏日が増えたり鹿児島では梅雨入りしたりと、早くも夏を感じられる気候になって参りました。
朝晩はまだ冷えますので、コロナ対策に加え体調を崩されないようお気を付けください。
さて、前回の記事では
[sweets bar ASHIOTO が初めての方へ]という内容で簡単に説明させていただきました。
今回はお客様からの視点で書いていこうと思います。と言うのも、私はもともと足音へ客として来店したのです。
その時の一連の流れや感じたこと、
どのように見えたかなど、私の体験談で恐縮ですが一例として紹介させていただきますね。
前回の記事はこちら↓
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スイーツバーASHIOTOを知ったきっかけ
私は看板を見て興味を持ちました。
当時の退勤ルートだったのでずっと行ってみたいと思っていました。
お酒もあまり強くなく、そもそもバイクを使っていたのでなかなか行くきっかけがなく、
機会があればいずれ…と思っていました。
スイーツバーASHIOTOは入口前の看板と壁面のネオン看板とチョークアートなどかなり目立っていますので、北野坂を歩いてたら気になりますよ。
スイーツバーASHIOTOに行くことになったきっかけですが、当時通勤に使っていたバイクが故障しました。
しかしこれで飲酒運転の懸念はなくなったので、これを機に！と思い至ったのがきっかけです。
私の場合少し間の抜けたきっかけではありましたが、スタッフとしてはどういう形であれご来店いただけるだけの興味を持ってくださると嬉しく思います。
スイーツバーASHIOTOに初めて入店
バーは初めてで適した服装もわからなかったので、無難にシャツを着て行きました。
内装がすごくお洒落なので、
シンプルな服装も良いですがワンピースなどの華やかな服装も合うと思います。
早めの時間に一人で行ったのでバーテンダーさんの目の前の席へ案内されました。
一人で入るのはかなり緊張したのを昨日のように覚えてます。
スイーツバーASHIOTOで初めての注文
ご来店いただいた方はご存知だと思いますが、
メニュー表の写真はどれも綺麗で目移りしてしまいますよね。
私は数あるスイーツから、
フォンダンショコラを選びました。
お酒は詳しくないですが、好みに合わせて作ってもらえるとのことで、折角なのでそのようにしました。
好みの伝え方もよくわかってなかったのですが、質問に答えるといった形でさらさらとオーダーが進んでいきました。
結果、「さっぱりめで甘ったるくないもの、お酒に強くないですが度数が低すぎると油断してしまうのである程度のアルコール感は欲しいです」
という、今思えば無茶なオーダーをした覚えがあります…(笑)
そして出てきたのがこちら。
日本酒と柚子のリキュールをジュースで割ってシェイクしたものだったと思います。
因みにワンスプーンのチャームですが、
これはスイーツが出るまでのお通しのようなものです。全部揃った状態で写真に撮りたくて残していました。
スイーツバーASHIOTOの雰囲気や空間で感じたこと
気になる方が多いのではないでしょうか？
味が美味しかったのはもちろんのこと、
接客に関して良い印象を受けました。
カウンターを挟んだ程良い距離感やバーテンダーさんとのお話、スタッフ間の仲の良さ（これに関しては同業者目線ですが）など。
早めの時間帯で混み合う前ということもあり、ゆったりとした心地良い空間を過ごしました。
スイーツを食べ終わり酔いもある程度落ち着いたところでお会計を。
お店をぐるっと見回してもお会計場がなかったのでその場で伝えると、席でのお会計でした。
更に帰るときはお見送りまで。至れり尽くせりだと思ったことを覚えています。
スイーツバーASHIOTOの内装に関してもっと知りたい方はこちら↓
最後に
初めてのバーは分からないことだらけでしたが、スタッフさん方のスマートな対応で楽しい時間を過ごせました。
長くなりましたが、ほんの一例をご紹介させていただきました。イメージしていただけたでしょうか？
私は後日仲の良い友人を誘ってリピートしました。皆さんも是非周りの方と共有して楽しい空間をお楽しみください。
過去の吉見記事はこちら↓
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